- 地消地産の取り組み内容や、対象メニュー、商品名
- 恵那市猟友会・山岡支部所属有害駆除補助員・外来種駆除・地域農業被害防止活動に従事。また、猪鹿の有効利用にジビエ利活用促進として飲食事業として山岡・道の駅おばあちゃん市にて鹿肉味噌漬けを開発し岐阜のソウルフードのとんちゃんや鶏ちゃんに続く新しい恵那グルメとして『しかちゃん』の名称で販売開始いたしました。
- 恵那市の環境に貢献する取り組み
- キャンプ場を運営するも固定資産物を建造せずありのままの片田舎・里山・自然を楽しむべくローインパクトなフィールド運営をしております。またゲストさんの持ち込みのゴミは全てお持ち帰り頂き、恵那市のゴミの軽減に。
- 恵那市の社会に貢献する取り組み
- 親や自分のスキルアップに介護資格も取得。地域のグループホームにも勤めました。今後の高齢化社会へのサポートの一旦を担いたい。名古屋に居た時は児童虐待防止活動や子ども食堂・愛護センター犬猫保護活動など多数ボランティアも。
全国のハンター仲間らと『命の授業』と銘打ち子ども達へ 狩猟・ジビエ・食育のイベントも多数開催していました。
- 恵那市の経済に貢献する取り組み
- 名古屋で35年建設業を営みガンを機に恵那市へ移住。名古屋からの人脈を恵那市に誘導し関係人口の増加推進活用。また建設業ノウハウを活かし、古民家再生や移住者促進活動も。
