恵那ふうど認証事業者一覧
有限会社 あまから
創業60年の五平餅専門店。
恵那本店、瑞浪店、岩村店の3店舗を展開しています。
醤油をベースにクルミや胡麻をふんだんに使った自家製の濃厚なたれが自慢です。
民芸調の落ち着いた店内でごゆっくりお召し上がりいただけるほか、お持ち帰りや「たれ」のみの販売も行っています。
この「たれ」は五平餅にはもちろんのこと、野菜の和え物や豆腐田楽、焼き茄子などさまざまな料理にも使える万能調味料として人気を誇る一品です。
| 住所 | 岐阜県恵那市大井町295-12 |
|---|---|
| TEL | 090-2185-5992 |
| URL | https://amakaragoheimochi.jimdofree.com/ |
- 地消地産の取り組み内容や、対象メニュー、商品名
- 恵那市岩村産のお米を使用した五平餅の製造販売をしています。
- 恵那市の環境に貢献する取り組み
- テイクアウト用のビニール袋の有料化や、電力削減に伴う電飾看板の取りやめ、エネルギー診断士による使用電力の見える化等を実施しています。
- 恵那市の社会に貢献する取り組み
- 恵那市の食文化を伝えるべく、小学生などへの五平持ち作り体験などを実施しています。
- 恵那市の経済に貢献する取り組み
- 県外への販売会などに積極的に出向き、恵那市をPRしています。
