えなブランド認定品
025.五平餅
認定ナンバー：025
- 商品の特徴
- 名刹・飯高観音の門前で70年以上続く、伝統の五平餅です。
機械を使わず一本一本手作りし、作り置きはせずその日にできたものを新鮮な状態で提供しています。
タレは落花生と醤油のみで作る非常にシンプルな製法ながら、奥深い味わいが特徴。
地元の方や参拝客に長く愛される味を、代々受け継ぎ丁寧に守り続けています。
- 恵那素材
- 恵那産コシヒカリを使用しています。
昼夜の寒暖差が大きい恵那の山間地で育つお米は、じっくりと実り、甘みと粘りに優れたおいしいお米へと成長します。
食味がよく粘り気のある山間地の米は、五平餅作りに最適。
もちもちとした食感と米本来の旨みが、昔ながらのタレの味わいを引き立てます。
- 商品の購入場所
- 【店舗（Google Map）】
https://maps.app.goo.gl/cFW3GwXaNF9n9LsN7
※商品価格、サービス価格に関しましては各事業所のホームページでご確認ください
