恵那ふうど認証事業者一覧

地消地産の取り組み内容や、対象メニュー、商品名

山のごちそう、美肌発酵プラン、福神漬、栗会席メニュー等、地元食材を使ったメニューを提供しています。

恵那市の環境に貢献する取り組み

食品ロスの軽減に取り組んでいます。省エネや畑でのリサイクルにも取り組んでいます。

恵那市の社会に貢献する取り組み

健康を促進するメニューを提供するとともに、歴史等の継承、地域の人材の雇用、技術の伝承にも取り組んでいます。

恵那市の経済に貢献する取り組み

恵那、東濃、岐阜、日本の日常のスバラシサを世界へ発信し、恵那へ人を呼ぶ取組を推進しています。