恵那ふうど認証事業者一覧

地消地産の取り組み内容や、対象メニュー、商品名

恵那市岩村町産のお米を使った朴葉寿司を販売しています。 季節限定の朴葉寿司を提供しています。

恵那市の環境に貢献する取り組み

店舗証明をＬＥＤ化して消費電力を1/4にしています。

恵那市の社会に貢献する取り組み

毎年朴葉寿司の時期に、朴葉寿司イベントに出店し食文化を伝えています。

恵那市の経済に貢献する取り組み

朴葉寿司を通じて恵那市の郷土料理の普及を行っています。