恵那ふうど認証事業者一覧
お食事処 金よし
会席料理から定食、うどん、丼ものまで幅広いメニューが楽しめるお食事処。地元食材にこだわり、恵那鶏や恵那農業高校の生徒たちが作る野菜を取り入れた料理を提供しています。看板メニューの恵那ご当地グルメ「えなハヤシ」は、 3日間じっくり煮込んだ懐かしい味わいで、県外から食べに訪れる人も増えている人気の一品。 気軽なお食事からお祝いなどのお席まで、多彩な料理が楽しめるお店です。
| 住所 | 岐阜県恵那市大井町2627-18 |
|---|---|
| TEL | 0573-26-3007 |
- 地消地産の取り組み内容や、対象メニュー、商品名
- 三浦豚、細寒天などの恵那市産食材を使用しています。 メニュー：「えなハヤシ」「三浦豚の生姜焼き」
- 恵那市の環境に貢献する取り組み
- 廃棄物処理業者を利用しています。
- 恵那市の社会に貢献する取り組み
- 衛生管理者を置いて管理を行なっています。
- 恵那市の経済に貢献する取り組み
- 原材料を地元食材、地元企業から調達しています。
- 商品の購入場所
- 店舗
