- 地消地産の取り組み内容や、対象メニュー、商品名
- 「産地・蜜源・新鮮・混ぜ物なし・40℃超の加熱なしにこだわった蜂蜜をお届けし、お客様の安全・安心・健康にお役立ちします。」を企業理念として創業以来取り組みを続けています。代表者自身が養蜂作業を行いはちみつを収穫し、「生産者が販売するはちみつ」としてお客様から喜ばれています。養蜂場を恵那市内に持ち、ブランド名を「恵那蜂蜜」として恵那蓮華蜂蜜、恵那百花蜂蜜、恵那栗蜂蜜という商品名にて花の種類ごとに販売をしています。恵那市養蜂場の地続きである休耕地を利用して、蓮華畑を作っています。懐かしい景観を取り戻し蜜源植物としても活用しています。産地である恵那をブランド名や商品名につける事で、恵那市の自然豊かな恵みをアピールしています。
- 恵那市の環境に貢献する取り組み
- 養蜂場及び養蜂場近隣の清掃活動及び樹木の管理を継続的に行う事で、環境保護を行っています。みつばちが行う受粉・交配により植物や果物・野菜の生育に貢献できています。
- 恵那市の社会に貢献する取り組み
- 岐阜・愛知・三重県の各施設へ生産者自らが出向いて販売会を行っています。はちみつの販売だけに関わらず、みつばちが行う受粉・交配により植物や果物・野菜が育つことや、自然を守る事の大切さや温暖化防止の重要性をお伝えしています。健康食品として注目されている純粋なはちみつを通じて、1歳以上のお子様から高齢者の方までの健康にお役立ちしております。
- 恵那市の経済に貢献する取り組み
- 岐阜・愛知・三重県の各施設へ生産者自らが出向いて販売会を行っています。はちみつの販売だけに関わらず、みつばちの生態やはちみつが出来る過程をお伝えし、恵那市の自然の豊かさや恵み、季節ごとの観光名所や魅力をお伝えしています。観光のついでに弊社工房へのお買い物へお立ち寄りくださるお客様もおられます。
